LO QUE COMEMOS PUEDE GENERAR ESTADOS PROINFLAMATORIOS

UNA RTICULO INTERESANTE SOBRE COMO LO QUE COMEMOS PUEDE GENERAR ESTADOS PROINFLAMATORIOS EN EL CEREBRO E INFLUIR EN EL DESENCADENAMIENTO DE ENFERMEDADES COMO PODRIA SER DEMENCIA ALZHEIMER.....
PARA PENSAR Y EMPEZAR A COMER MAS SALUDABLE (LO MAS CERCANO A LO NATURAL)

Para llevar a cabo el estudio, publicado en la revista Addiction Biology, varios ratones fueron expuestos a lo que los expertos consideran una dieta de cafetería, es decir, acceso ilimitado a comida estándar y a chocolatinas con alto valor calórico, típicas de cafetería.

El equipo científico liderado por Miquel Martín y Rafael Maldonado, investigadores principales del Laboratorio de Neurofarmacología de la UPF, ha comprobado que la dieta de cafetería provoca la activación de la microglía, las células inflamatorias del cerebro, en una región importante en el sistema de recompensa y que desempeña un papel crucial en el desarrollo de conductas adictivas: el núcleo accumbens.

La dieta de cafetería provoca la activación de la microglía, las células inflamatorias del cerebro, en una región importante en el sistema de recompensa

“En un cerebro sano, la microglía se encarga de eliminar sinapsis no deseadas para ayudar en la maduración de los circuitos neuronales. Sin embargo, si la “poda sináptica”  no funciona correctamente, puede resultar en una pérdida excesiva de sinapsis, como sucede, por ejemplo, en la enfermedad de Alzhéimer”, comenta Martín. La inflamación crónica inducida por la microglía afecta a las conexiones neuronales del núcleo accumbens, favoreciendo la adicción a la comida y el aumento de peso excesivo.

FUENTE:Referencia bibliográfica:

Miriam Gutiérrez-Martos, Benoit Girard, Sueli Mendonça-Netto, Julie Perroy, Emmanuel Valjent, Rafael Maldonado & Miquel Martin. "Cafeteria diet induces neuroplastic modifications in the nucleus accumbens mediated by microglia activation" Addiction Biology Septiembre 2017. doi:10.1111/adb.12541

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