Y POR QUE ES IMPORTANTE UNA DIETA SALUDABLE??

Una dieta balanceada y saludable no solo es beneficiosa para nosotros: también lo sería para nuestros descendientes. Si eso te parece una afirmación extraña o infundada, deberías conocer la siguiente información, relacionada con los últimos descubrimientos de la ciencia.

Investigadores como el Dr. Milton Mills lo saben. Han comprobado que una dieta basada en plantas podría reducir significativamente el riesgo de enfermedades crónicas importantes, mismas que en la mayoría de los casos son hereditarias. Dicho de otra forma, estos alimentos podrían modificar nuestro ADN y darle una mejor calidad a nuestro cuerpo (y descendencia).

El D., Mills es Director Asociado de Medicina Preventiva con el Comité de Médicos para la Medicina Responsable (PCRM) y coautor del informe de PCRM sobre el sesgo racial y étnico en las pautas dietéticas de EE. UU.