es una costumbre obsesiva sacarse los zapatos al entrar en casa?
Desde hace un tiempo estuve pensando en escribir este artículo, y me frenaba siempre porque parece algo tan obvio pero la realidad es que es un tema controvertido, o al menos yo lo pienso así.
Quitarse los zapatos? Para que? Es una exageración? que obsesividad dirían algunos.
Desde que nació nuestra primera hija, que ahora tiene 6 años, adquirimos la costumbre de dejar los zapatos de la calle en un pequeño organizador que tenemos a la entrada de casa. Y si, las nenas se han acostumbrado y nosotros también.
Y bueno me anime a publicar este articulo porque justo mi hija menor de 2 años asiste a un maternal y obvio ahí nadie se quita los zapatos al entrar en la salita, ni las maestras ni los nenes. Después de varias semanas de una racha de enfermedades (otitis, conjuntivitis, resfriados, fiebre, etc) dentro de los cuales mi hija también se vio afectada, una madre planteo el tema de sacarle los zapatos de la calle a los nenes ni bien entran a su sala y obvio las maestras también, en el grupo de whatsapp de mamis, muchas la apoyaron y a otras no les resulto tan buena la idea, pero yo vi esto como una oportunidad para tocar este tema, que como muchos otros yo diría son tabú en nuestra sociedad, de esos que te da cosa hablar.
Lo bueno de todo esto es que descubrí que muchas mamas tienen esta costumbre en su casa, no solo las de la salita de mi hija menor sino la de la mayor también. Lo cual me hizo sentir mas tranquila al respecto y no tan obsesionada.
Cuando le comente a mi marido me dijo " ya vas a ver que se va a poner de moda quitarse los zapatos al entrar en casa", como todo.
pero de donde viene esta costumbre?
La costumbre de quitarse los zapatos antes de entrar a la casa es una tradición japonesa que ya está cobrando importancia en muchos otros lugares del mundo.
Esta consiste en descalzarse justo después de llegar de la calle, colocando los zapatos en un casillero especial al lado de la puerta o un espacio destinado para estos.
En la cultura del país asiático se práctica por cuestiones de higiene, aunque también como un signo de respeto por el espacio privado.
De hecho, la medida también se lleva a cabo en restaurantes, gimnasios, colegios y muchos otros lugares frecuentados por los japoneses.
Esto ocurre porque se reconoce que el calzado es una de las principales vías de suciedad y contaminación en el hogar por el simple hecho de estar expuestos a muchas superficies en el ambiente.
Pero realmente están tan sucios los zapatos?
Un estudio de Charles Gerba, profesor de microbiología de la Universidad de Arizona, mostró que tras dos semanas de uso se pueden encontrar más de 420.000 bacterias en el exterior de unas zapatillas. 420.000. Para hacernos una idea, el inodoro medio tiene menos de mil.
Según el trabajo de Gerba, de las bacterias identificadas en las zapatillas, el 27% eran E. coli. Escherichia coli un tipo de bacteria que vive en el intestino de humanos y animales. Por eso, Gerba piensa que la "abundancia de esta bacteria puede deberse al contacto frecuente con material fecal tanto en suelos de cuartos de baño como en la calle”. La mayoría de las E. coli no causan problemas. Pero, algunos tipos pueden producir enfermedades y causar diarreas bastante severas.
Tras dos semanas de uso, se pueden encontrar más de 420.000 bacterias en el exterior de unas zapatillas
Gerba y su equipo también encontraron grandes cantidades de Klebsiella pneumoniae y de Serratia marcescens. La K. pneumoniae se dedica a las infecciones del tracto urinario, las neumonías, las sepsis y otras infecciones de tejidos blandos o de heridas abiertas. Mientras que a la S. marcescens se le dan de vicio las conjuntivitis, las queratitis y otras infecciones urinarias (en algunos casos, también meningitis y endocarditis, pero es mucho más raro). Estas dos bacterias son lo que, para entendernos, llamamos infecciones oportunistas; es decir, suelen atacar cuando el sistema inmune está debilitado y, de hecho, suelen estar involucradas en las enfermedades que ocurren dentro de los hospitales (las famosas nosocomiales de las que os hablamos hace poco).
De todas formas, tampoco es para volvernos locos: las monedas tienen entre 23.000 y 255.000 bacterias y entre 11 y 377 colonias de hongos (Kuria, Wahome, Jobalamin y Kariuki, 2009). Quiero decir que convivimos con bacterias, hongos y virus todos los días y, aunque tomar precauciones nunca está de más, cosas sencillas como lavarnos de forma cotidiana las manos o no hacer la cama son precauciones más fáciles de poner en marcha que la política de zapatos cero.
Pero como todo en la vida hay que mirarle el lado positivo a algo negativo y así es con las suelas de los zapatos, pero como es esto?
En otro estudio; expertos tomaron muestras de los teléfonos móviles, los zapatos y el suelo que pisaban dos personas durante dos días. Los análisis del ADN bacteriano muestran que las comunidades de microbios en los zapatos cambian rápidamente en función del suelo y que su composición característica puede usarse para reconstruir los últimos movimientos de una persona.
“Los zapatos resultan mejores para averiguar dónde ha estado una persona y el teléfono móvil es mejor para obtener una firma personal de su dueño”, explica Gilbert, que trabaja en la Universidad de Chicago. Su trabajo también ha desarrollado un programa informático que lee los datos y es capaz de identificar a cada uno de los dos participantes solo en base al ADN de las bacterias pegadas a sus suelas. También ha confirmado el potencial de este método para rastrear los movimientos de 89 personas.
Trabajos como este están dirigidos al uso del microbioma en la escena de un crimen, por ejemplo, para identificar sospechosos. Estas técnicas aún están en fase de análisis y desarrollo, reconoce Gilbert, pero su equipo, dice, ya está colaborando en un proyecto con el Instituto Nacional de Justicia de EEUU en este sentido.
Uno de los mayores retos para asumir esta tecnología es saber cómo de rápido cambian las comunidades microbianas que llevamos de un lado a otro para saber si realmente pueden ser fiables a la hora de identificar a una persona. Otro estudio publicado hoy ofrece nuevos datos interesantes sobre el tema. El trabajo, publicado en PNAS por investigadores de la Universidad de Harvard y otras instituciones estadounidenses, es el primero en demostrar que se puede desvelar la identidad de una persona de entre un grupo de más de 200 solo en base a la firma genética que tienen las bacterias de su piel, saliva o heces como si fuera una huella dactilar. El microbioma de cada individuo, dicen los autores del estudio, tiene unos códigos genéticos bacterianos y estos se mantienen estables durante un año, según los resultados del estudio. La huella de las bacterias intestinales es especialmente duradera, permitiendo identificar a un individuo hasta un año después de la toma de la muestra en un 80% de los casos.
Y ahora que sabemos que vivimos entre bichitos, que como ocurre en el tubo digestivo son importantes cuando están en perfecto estado (microbiota) e inciden en nuestro estado de animo, nuestro peso y hasta en el sueño, tema del que les estaré hablando en mi próximo articulo. También es importante que tengamos en cuenta que algunos microbios no son tan buenos y si los llevamos a casa nos ayudan a propagar enfermedades de manera mas fácil. Además que lindo esto de sacarse los zapatos no solo por la suciedad sino por respeto a nuestra casa, así como dicen los japoneses.
Take off your shoes? For what? It's an exaggeration? what obsessiveness some would say.
Since the birth of our first daughter, who is now 6 years old, we have acquired the habit of leaving our shoes on the street in a small organizer that we have at the entrance of the house. And yes, the girls have gotten used to it and so have we.
And good I am encouraged to publish this article because just my daughter under 2 years attends a maternal and obvious no one takes off their shoes when entering the room, neither the teachers nor the children. After several weeks of a streak of diseases (otitis, conjunctivitis, colds, fever, etc.) within which my daughter was also affected, a mother raised the issue of taking the shoes off the street to the children as soon as they enter. her room and obvious the teachers also, in the whatsapp group of momma, many supported her and others did not find the idea so good, but I saw this as an opportunity to touch this topic, which like many others I would say is taboo in our society, of those that gives you something to talk about.
The good thing about all this is that I discovered that many moms have this habit at home, not only in my little daughter's room but also in the older one. Which made me feel more calm about it and not so obsessed.
When I told my husband he told me "you're going to see that it's going to be fashionable to take off your shoes when you enter the house", like everything.
But where does this custom come from?
The custom of taking off your shoes before entering the house is a Japanese tradition that is already gaining importance in many other places in the world.
This consists of taking off your shoes just after arriving from the street, placing your shoes in a special locker next to the door or a space designed for them.
In the culture of the Asian country it is practiced for reasons of hygiene, but also as a sign of respect for the private space.
In fact, the measure also takes place in restaurants, gyms, schools and many other places frequented by the Japanese.
This occurs because it is recognized that footwear is one of the main ways of dirt and pollution in the home simply by being exposed to many surfaces in the environment.
But are the shoes really so dirty?
A study by Charles Gerba, professor of microbiology at the University of Arizona, showed that after two weeks of use, more than 420,000 bacteria can be found on the outside of sneakers. 420,000. To get an idea, the average toilet has less than a thousand.
According to Gerba's work, of the bacteria identified in the shoes, 27% were E. coli. Escherichia coli a type of bacteria that lives in the intestine of humans and animals. Therefore, Gerba thinks that the "abundance of this bacterium may be due to frequent contact with fecal material in both bathroom floors and in the street." Most E. coli do not cause problems, but some types can produce diseases and cause quite severe diarrhea.
Gerba and his team also found large amounts of Klebsiella pneumoniae and Serratia marcescens. K. pneumoniae is dedicated to urinary tract infections, pneumonias, sepsis and other soft tissue infections or open wounds. While S. marcescens is vitiated by conjunctivitis, keratitis and other urinary infections (in some cases, also meningitis and endocarditis, but it is much rarer). These two bacteria are what, to understand us, we call opportunistic infections; that is to say, they usually attack when the immune system is weakened and, in fact, they are usually involved in the diseases that occur within hospitals (the famous nosocomial ones of which we spoke to you recently).
In any case, it is not enough to make us crazy: currencies have between 23,000 and 255,000 bacteria and between 11 and 377 mushroom colonies (Kuria, Wahome, Jobalamin and Kariuki, 2009). I mean that we live with bacteria, fungi and viruses every day and, although taking precautions never hurts, simple things like washing our hands daily or not making the bed are easier precautions to start than the shoe policy zero.
But like everything in life you have to look at the positive side of something negative and that's the way it is with the soles of your shoes, but how is this?
In another study; experts took samples of the mobile phones, shoes and floor that two people walked on for two days. Bacterial DNA analysis shows that the microbial communities in the shoes change rapidly depending on the soil and that their characteristic composition can be used to reconstruct the last movements of a person.
"The shoes are better to find out where a person has been and the mobile phone is better to get a personal signature from its owner," explains Gilbert, who works at the University of Chicago. His work has also developed a computer program that reads the data and is able to identify each of the two participants only based on the DNA of the bacteria attached to their soles. It has also confirmed the potential of this method to track the movements of 89 people.
Works like this are aimed at the use of the microbiome at the scene of a crime, for example, to identify suspects. These techniques are still under analysis and development, Gilbert acknowledges, but his team, he says, is already collaborating on a project with the National Institute of Justice in the US in this regard.
One of the biggest challenges to take this technology is to know how quickly change the microbial communities that we take from one place to another to know if they can really be reliable when it comes to identifying a person. Another study published today offers new interesting data on the subject. The work, published in PNAS by researchers at Harvard University and other US institutions, is the first to demonstrate that you can reveal the identity of a person from a group of more than 200 only based on the genetic signature that have the bacteria of your skin, saliva or stool as if it were a fingerprint. The microbiome of each individual, say the authors of the study, has some bacterial genetic codes and these remain stable for a year, according to the results of the study. The trace of intestinal bacteria is especially durable, allowing an individual to be identified up to one year after taking the sample in 80% of cases.
And now that we know that we live among bugs, which, as in the digestive tract, are important when they are in perfect condition (microbiota) and affect our mood, our weight and even in sleep, a topic that I will be talking about in my next article It is also important that we take into account that some microbes are not so good and if we take them home they help us to spread diseases more easily. Also, how nice it is to take off your shoes not only because of the dirt but out of respect for our house.
FUENTES:
https://magnet.xataka.com/que-pasa-cuando/los-que-se-quitan-los-zapatos-al-entrar-a-casa-tienen-razon-he-aqui-la-explicacion-cientifica
https://elpais.com/elpais/2015/05/11/ciencia/1431360811_023025.html
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